Вода — 2 Литр

Говядина — 400 Грамм

Курица — 250 Грамм (крылышки и голени)

Картофель — 300 Грамм

Морковь — 70 Грамм

Лук — 70 Грамм

Перец сладкий — 50 Грамм

Рис — 50 Грамм

Томатная паста — 80 Грамм

Масло растительное — 30 Миллилитр

Зелень — 0 По вкусу

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Лавровый лист — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу (паприка, чесночный порошок)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Заранее поставьте вариться бульон. Для бульона возьмите подходящую по объему кастрюлю, переложите говядину, любую часть курицы, залейте водой и поставьте на огонь. Варите бульон 1,5 часа. Когда бульон только закипит, снимите пену.


2. 
   Спустя указанное время добавьте в бульон лавровый лист, соль, перец.


3. 
   Говядину достаньте из бульона, нарежьте и переложите снова в кастрюлю. Если используете еще крылышки, их можно оставить целиком, или также разобрать мясо и вернуть его в бульон.


4. 
   Картофель очистите и вымойте, нарежьте крупными кусочками и переложите в бульон. Добавьте рис. Варите рис и картофель 15 минут.


5. 
   Очистите лук, морковь и перец. Овощи вымойте и просушите. После нарежьте лук небольшими кубиками, морковь нарежьте брусочками, перец нарежьте также небольшими кубиками или полосками.


6. 
   Разогрейте сковороду и влейте немного масла, выложите овощи и жарьте их до готовности, помешивая, 4-5 минут. После добавьте томатную пасту и немного воды или томатного сока. Тушите заправку три минуты. Добавьте также немного специй по желанию — паприка, чесночный порошок.


7. 
   Переложите заправку в кастрюлю, варите суп 10 минут. Затем добавьте по желанию зелень, отрегулируйте вкус на соль. Дайте супу настояться немного и подавайте к столу.


8. 
   Приятного аппетита!